野菜料理

トマトのお漬物

調理時間
約5分
分量
つくりやすい分量

飲み過ぎて乾いたのどに冷たいトマトが心地よく、おつまみに最適です。
トマトのおいしさがぎゅっと濃縮されていくらでも食べれます。

カロリー 予算 難易度
108kcal 約250円 ★☆☆☆☆

 

材料

材料
分量
トマト
2個
塩麴
大さじ2

作り方

1

トマトはヘタを取り、クシ切りにして塩麴をまぶし、密閉容器に入れ冷蔵庫で一晩冷やしておく。

2

軽く水気を切って(洗わなくてよい)できあがり。

料理のコツ・ポイント

トマトはやわらかくつぶれやすいので、ジッパー付きの保存袋か、底の浅い平らな密閉容器に入れることをオススメします。

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